O ponto de orvalho indica a temperatura à qual o vapor de água muda de um estado gasoso para água líquida.
Num sistema de ar comprimido, o ponto de orvalho sob pressão serve como um indicador chave da qualidade do ar e da secura. Quanto mais baixo for o ponto de orvalho, menor é o risco de formação de condensação no interior do sistema.
Durante o verão, o aumento da humidade atmosférica coloca naturalmente uma carga adicional no equipamento de tratamento do ar. Se o desempenho de secagem diminuir, o ponto de orvalho pode subir, aumentando a possibilidade de a humidade atingir equipamentos críticos e áreas de produção.
Para muitas aplicações industriais que utilizam secadores frigoríficos, um ponto de orvalho sob pressão entre 3 °C e 10 °C (37 °F e 50 °F) proporciona normalmente uma proteção eficaz contra a humidade, mantendo ao mesmo tempo um funcionamento energeticamente eficiente.